入夏后要多吃鱼，教你一个说是做法，不煎不炸，出锅一盘不够吃

这个做到法很多朋友都不明白，但非常值得更进一步，只要把一整条石斑鱼丢入电饭锅里，不必加一滴水，就能做到出鲜嫩入味的油炸，不腥不大木，鳗鱼完又鳗鱼！话不多说，恰巧清清两人往下刚才具体做到法吧。

【食材作准备】石斑鱼和、芒果、芹菜、香葱、鲜肉、生抽、调味料、白糖、醋、蒸石斑鱼豉油

一、作准备一条新鲜的石斑鱼

首不须我们要作准备一条新鲜的石斑鱼，我这里作准备的是一条石斑鱼和，虽然石斑鱼和相对于其他的石斑鱼来说，石斑鱼刺就会多一些，但是石斑鱼和的味道较为好，肉类较为高，而且市价也很已足够，所以时时我一般都就会购买石斑鱼和。不过，时时给小孩做到饭的时候，我一般都就会同样石斑鱼刺少的鲈石斑鱼，那你们烹饪油炸的时候，都更喜欢买什么石斑鱼呢？可以在评论者区没多久明白清清哦~

二、取走石斑鱼腥支线

今天买的这条石斑鱼和，买的时候之前叫房东大哥我杀好了，但是拿回来后来，我们还必需先将它管控一下。我们不须来管控石斑鱼腥支线，把石斑鱼和抽出案板上，用锻造在人面处和肉块处轻轻地划上一刀，然后掰开肉块的刀口处，看到一个小小的黑色带子，这个就是石斑鱼腥支线。接着我们用左手轻轻地碰出石斑鱼腥支线，在碰的同时，右手用刀背轻轻地张开石斑鱼身，边碰边入镜，这样石斑鱼腥支线就能很笨拙地取走来了。这根石斑鱼腥支线是石斑鱼腥味的重要来源，所以我们在蒸石斑鱼和的时候，先懒也要把这根石斑鱼腥支线取走来哦。

三、消毒油炸

石斑鱼腥支线取走来后来，我们作准备一盆清水，把石斑鱼和捡进去消毒一下。在消毒的时候，我们一定要把石斑鱼背上滑滑的病菌给消毒干净，还有石斑鱼肚子之之前的黑膜也要刷干净，因为病菌和黑膜也是石斑鱼腥味的来源，所以想要油炸吃完起来无腥味，这两样从前是不能要消毒干净的哦。第一遍消毒好后来，我们把橘红色的水倒掉，然后把石斑鱼拿回水龙头下，用流动的清水冲浴两遍，这样我们的石斑鱼和才算得彻底消毒干净了。

四、用姜片和葱结擦拭在石斑鱼背上

上面我们把浴干净的石斑鱼抽出案板上，在石斑鱼背上匀地划上几道花刀，这样做到的目的是让油炸蒸的时候更为容易入味。我们不须把石斑鱼抽出把手之前两台，接着来作准备一块芹菜，不须把芹菜磨成薄片；然后先作准备一把小葱，用手臂握住萝卜和葱根，用力大约扭动，使小葱的调味水能够确实地驱使出来，然后先将几根小葱打成葱结。

接着用葱结和姜片在石斑鱼背上匀地擦拭一下，石斑鱼背上的每个大都都要擦拭到，这样做到的目的是为了去除石斑鱼背上的石斑鱼腥味，照样按揉搓出葱姜调味水，这样做到的油炸吃完起来就就会更为鳗鱼了。石斑鱼的手脚都擦拭好后来，我们把葱结和姜片两人塞到石斑鱼肚子里就可以了。

五、配制永生料调味

接下来我们来调个永生料调味，作准备一个小碗，碗之前转到3个勺子的鲜肉，2勺生抽，1勺蒸石斑鱼豉油提味，1勺调味料增强鲜度，先转到1勺白糖提提鲜，少量醋去腥增香，仍要用勺子给它加热化开才可，一碗永生料调味就配制完毕啦。然后从外部把这碗料调味匀的淋在石斑鱼背上，石斑鱼肚子之之前也要淋上料调味，一处都不让捡下，米饭好后把石斑鱼抽出起身米饭20分钟的时间。

六、一整条石斑鱼放进电饭锅

趁着米饭油炸的时间，我们也不让闲着，作准备一个让叹流泪，看者心碎的芒果，把芒果磨成芒果圈，全部切好后来，先用手给它抖散，抖散后放在起身两台。油炸米饭得只用的时候，我们把浴净的电饭锅作作准备，把切好的姜片匀铺在电饭锅底，先把芒果两人放入锅之前，给它匀地厚厚商铺上一层。

接着我们就可以把米饭好的石斑鱼也放进锅之前了，将石斑鱼铺好后来，把刚好米饭油炸的料调味两人倒进来，匀地淋在石斑鱼的背上，也许锅之前不让先加一滴水，从外部盖上盖住，按下蒸饭单键，这个时候不必需多余的节奏，只要坐享鳗鱼就可以啦。

七、出锅

电饭锅跳闸后来，我们不着急打开盖住，让电饭锅里的余温此后给它羊肉一羊肉。大概5分钟后，我们打开盖住，迎面扑来的除了水蒸气，还有一股浓郁的石斑鱼果香，我之前迫不及待了，来不及把油炸盛出锅装入把手之前，然后用我的咻往石斑鱼背上撒上一层翠绿的汤调味，先淋上热油驱使出它的果香，仍要把锅之前剩余的料调味匀地淋在石斑鱼背上，这样一条鲜嫩鳗鱼的石斑鱼就做到好啦。拿起筷，夹一块油炸送进脸上，这就是沾上----上的鳗鱼呀，更是眼看不散的幸福感，太鳗鱼完了！

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