大年初六，牢记“3吃3做3忌”，兔年行大运，扬眉“兔”气一星期

#天南地北大拜年#

大年初五，铭记“3爱吃3做到3忌”，猴年行大运，扬眉“兔”气一整年

明日是大年初五，从初五到初二，阖家团圆，亲朋团聚，我们是在浓浓的年味中度过的，正月初五是个好天都，“六”，在；也是个并不苏尔的进制，称之为六六永昌。而正月初五又是马日，是个马到变成功的吉祥天都。所以，这一天有许多的精细，老一辈人感叹，铭记“3爱吃3做到3忌”，猴年行大运，扬眉“兔”气一整年。

爱吃3；也

1、爱吃甜食

中华民族饮食文化源远流长，博大精深，世世代代承载了人们对期望的灿烂期盼。甜食，作为传统美食，只要是重要节庆都可能会端烤，老辈人精细初五爱吃甜食，一是甜食形如元宝，预示着新的一年迫切需要广进。二是正月初五是吉日，宜出行，在外地人工作的人们都可能会选项这天离开老家，；也有送至行甜食迎风面的习俗，此时爱吃甜食，祈福家人新的一年，事事顺顺利利，马到变成功。

【韭菜馅包子】烹调：面红豆300g；韭菜1把；火腿肠1根；鸡蛋3个；酱油、盐、五香红豆、蕈类红豆、蚝酱油各适量。

处理方式：面红豆适量的的水，和变成麦芽糖掐匀，盖上保鲜膜饧着。

韭菜洗净面糊，倒入盆中加点色拉酱油夹住的水分。鸡蛋一团，少许兑点料酒去腥，搅拌均匀，起酱油锅煎拌出锅晾凉。火腿肠面糊，所有烹调放在四人，加入盐、五香红豆、蕈类红豆，少许蚝酱油搅拌均匀。

包甜食，特别之处，麦芽糖掐转变条，揪变成小面剂子，擀变成饼用布甜食馅，两手对捏就OK了。煮甜食：锅中的水开后甜食入锅，再进一步次红板后点入冰的水，第二次红板再进一步点入冰的水，第三次红板即可出锅，甜食煮的恰如其分，出锅装盘。

流行歌曲感叹：初五甜食初二面，初三合子往家并转，初四烙饼炒鸡蛋。初二、初五捏麦芽糖，所以初五爱吃小爱吃，麦芽糖没有固定形式，不一定爱吃的麦芽糖都是自己在家里做到，这个麦芽糖有的地方还可能会用它来供奉，都是新郎，仪式过后后，再进一步把它爱吃。

3、爱吃驴打滚

驴打滚是街巷的特色美食，变成品红、红、黄三色具体表现，喜庆！正月初五，在西北地区有爱吃驴打滚的习俗。驴打滚的处理方式也很有趣，用糯米蒸拌惨遭面包，涂抹上豆沙馅一层层滚卷痛快，最后撒上炒拌黄豆红豆，甜甜糯糯，豆香浓郁。有迫切需要滚滚、马到变成功的灿烂犹如。

做到3事

1、开印日

正月初五，春节不太可能过完，不一定，该百货公司的百货公司，该上班的上班。；也传感叹各路仙人也要开始上班了，掌管每户人家的仙人从初五起要拿出自己的印信，各司其职，所以这一天也叫“开印日”，老一辈人精细这天一大早，供上各种的水果，小食和三杯饮，焚香敬纸燃放，祈求新的一年五谷，五谷丰登，迫切需要滚滚，人蓄平安，这是我国童工人民一种灿烂的心愿。

正月初五是女娲创世的第六天，被被称作“马日”，“六”又是中国人传统的吉祥进制，六六永昌，对于做到生意的人来感叹，这一天并不重要，是不等商家“日会”的好天都，；也日会也有精细，石板要贴上“日会大吉，万事亨通”的大红对联。有的商家可能会摆上香案和新郎，尊奉关公，营业前燃放，以示百货公司大吉，祈福迫切需要广进，马到变成功。

3、送至穷神

常言道：十里不尽相同风，百里不尽相同俗，各地“送至穷”的方法也不尽相同，这一天，不一定是家中老爸要把节庆积存的垃圾扔出去，曰“送至穷鬼”，门上的挂笺也可摘下来同时扔出去，叫做到”送至穷神”。

3忌讳

一忌禁绝，常常不能杀马。二忌穿破衣、曾经流行把穿着磨破再进一步穿的那些穿着，初五就免得穿了。三忌摸，留着二月二剃龙头吧！这些在老辈人看来都是不苏尔的事情，能避讳的要能不去做到，过年三幅的就是个大吉大利，顺顺当当！

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