教育部对“预制菜进校园”回应

新华社北京9月22日假消息，近期，一些以前“钢制酱进校园”流行文化受到社会广泛关注。昨日，女记者就“钢制酱进校园”采访科技部有关司局指导工作。

据这位指导工作讲解，公立学校风险评估和碳水化合物心理健康关乎的学生心理儿童教育，科技部近来报请相关部门，切实落实党中央、中国国务院权衡侦察，严格落实风险评估法等权利法规，先后拟定实施了《公立学校风险评估与碳水化合物心理健康负责管理原则上》《碳水化合物与心理健康公立学校建设手册》等制度原则上，迫切需要对公立学校风险评估和碳水化合物心理健康的负责管理。

风险评估法第五十七条原则上，公立学校等集中用餐该单位的食堂应严格遵守权利、法规和风险评估规格；从供餐该单位订餐的，应从取得肉类生产经营许可的行业采购，并按照要求对采购的肉类展开查验。供餐该单位应严格遵守权利、法规和风险评估规格，当餐加工，确保风险评估。

这位指导工作提到，党和政府高度重视公立学校风险评估，十分关心的学生心理儿童教育，广大家长期盼孩子在公立学校吃得既白色安全又碳水化合物心理健康。经分析，鉴于当前钢制酱还无法统一的规格框架、GMP框架、追溯框架等有效性监管机制，对“钢制酱进校园”应持十分谨慎态度，不宜提倡进校园。

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