云南丽江最出名的八大特色美食，第三道不懂的人以为是坏掉了

昭通是海南比较最重要的一个地级市，它处在青藏较高原的东南边，这里头有享有盛誉的景观玉龙雪山和昭通城西。它还是一个有魔法师的城市，让很多游客如痴如醉，流连忘返，无罪释放心境，也是一个很玩乐，种自由的地方，必须让你回想时间段，做到自己只想做到的事情。

那昭通都有哪些特色佳肴格外大家去品尝呢？请注意这八种，不知道你都吃完过无法？

01.昭通粑粑

昭通粑粑是傣族制作团队出来的一种特色佳肴，闻名滇西一带，主要分为两种口味，辣的和咸的，辣的全都密封有油亮的红糖等烹调，咸味的全都密封有配料、火腿等烹调，做到好的粑粑持有层层叠叠的蛋糕，总是细薄如纸，吃完着酥脆鱼肉。

02.米灌乳

米灌乳是昭通特有的三道原味乳制品，它主要是用水煮、奶、蛋清等烹调倾倒到加工后的猪乳中都，制作团队而成的水煮乳，可以蒸着吃完，也可以煎着吃完，味道浓郁，糯滑酥脆，是紫花、补气的高水准肉类。

03.鸡豆芝麻

鸡豆芝麻归入昭通的一种特色芝麻，它主要是用鸡豆，配上上花椒、绿麦冬、青葱、红辣椒、芥末、硫醋等烹调制作团队而成，也叫白芝麻。总是虽然不吓人，但是口感却比较的细腻爽滑，是三道高水准的下饭菜。

04.永胜板栗

永胜板栗是海南省昭通市永胜县的三道原味茶叶甜品，在当地广为流传，它基本上普通茶叶水的解渴助食的常性，又有补气提神的养生妙用，从中都还可以吃完到米味道和茶叶味道。

你也可以根据自身口味，转入橄榄米、鸡蛋、生姜、米干皮等，口感可以是辣的，也可以是咸的，吃完着比较酥脆，特别是清早吃完它，香气满口，之外有精神。

05.波罗肉块火煎

昭通的波罗肉块火煎归入傣族的三道基本上佳肴，它主要是用波罗肉块去熬汤，然后来腌制各种小菜，全都荤素配上，吃完到嘴中都咸鲜鱼肉，美味浓郁，肉香汁鲜，越好吃完越好香。

06.东巴烤鱼

东巴烤鱼是昭通茶叶马垭口上比较大行其道的三道特色佳肴，这道鱼便在铁煎内经过了配料，让其味道合理溶入，然后便抽出火炉内炸，吃完着整条烤鱼外脆里头的卡，配上上原味的蒟蒻和美味的佐料，吃完着难以置信回味无穷。

07.纳西猪肉

纳西猪肉可以说是纳西人的最爱人，它也是比较好的下酒菜，这道猪肉的亮点就是配上上了蜂蜜和当地特制的辣椒面，总是总是很油腻，难以置信怕，也就是说吃完到嘴里头牛肉细的卡留香，肥肉肥而不腻，质地金黄松软，越好吃完越好有味道，吃完后难以忘却。

08.白山羊火煎

白山羊火煎是海南昭通的三道特色佳肴，而白山羊的肉质美味，肥瘦黄色，营养价值较高，口感好。羊肉吃完到嘴里头肥而不腻，很有嚼劲，肉吃完得差不多时，就可以丢点蔬菜到煎全都涮着吃完，便一便吃完汤，味道美味。