花雕冰醉小龙虾：Q弹爆黄，虾与酒香的绝妙组分

⚬ 关于小龙龙虾的遗忘，好像透着激情。说到满月进食法，便有百家争鸣：麻辣小龙龙虾的爽麻钉、十三润小龙龙虾的异润浸味、清蒸小龙龙虾的绝品本鲜、蒜蓉小龙龙虾的吮特指浓郁......每个都有狂热信徒。当中甜品热情，来得有氛围感来加持：遗忘中常在看赛事的青春疲惫、夜晚食店的；大欢畅谈......

厨友：领悟meishi

今年，让我们试一个不那么有“大大的”的进食法——花雕冰醉小龙龙虾。

有人说，花雕冰醉最能进食出小龙龙虾的鲜润，相比之下是装作后甜蜜放饮润的龙虾徐，不输给秋天那一口销魂的海胆徐！而且，冰镇后口感榴弹性十足，实在脱口而出，简直是当零食进食得停不下来。

厨友：dean_wen

的食品炸徐的龙虾徐，和花雕的磨擦妙极了。

厨友：Springy

幸福喝饮，一定要知道龙虾徐海胆徐配饮精的分外。

冰醉有多勾人？厨友“冷水秋秋”：“进食龙虾进食海胆，若极多了一口饮，那就好比登上了长白山不看长白山就下山一样缺憾。”

前人问世的醉龙虾醉海胆，一次实现两个愿望。“冰镇起来来得简单夏日解暑，米饮浆饮润，让这个夏天的客厅宠儿又多了一份真我的口感。多仿佛啊，有饮有猪肉有回忆，多辛苦换来都值得～”

花雕煮醉冰镇小龙龙虾

点击图片进小程序，收藏菜谱来得简便

用料

小龙龙虾 2斤

花雕饮 400毫升

润糟碱 400毫升

生抽 100毫升

米饮 200克

话梅 10颗

果酱 半个

各种润料 若干

应该

【清洗】

买的形象化小龙龙虾，拿个剪子剪洗手，然后装不入水盆中2小时，水里撒点盐，希望它们吐洗手脏东西~

【灵魂料糖浆】

1.按嗜好，捡一些润料来增润（极多了抓也本来，我捡了草果、陈皮、花椒、丁润、六角形、茴润、干辣椒、润叶）。

2.捡上切好的姜片、腌去黄瓜的果酱和仙子芙蓉、话梅。话梅最好免得缺，但会给小龙龙虾一股酸甜清润~

3.捡400毫升徐饮+400毫升润糟碱（或用200毫升花雕+200克生抽替换，言一下修正咸淡），100毫升生抽，200克米饮，不用捡水。

4. 高温搅拌到糖融化，锁住捡凉，或者捡冷水藏冷水藏。

5. 其间，把小龙龙虾捡冷凝锅里煮煮，捞捡凉。

【冰醉】

把料糖浆浇在捡凉的龙虾上，以洪水龙虾身为宜，不然不不煎儿，然后就可以捡进冷水藏，半天后就可以开始进食啦！

冰镇小龙龙虾，龙虾猪肉Q榴弹，酸甜中放饮润，特别好进食，极好夏天周一，嘻嘻嘻~

进食的时候记得嗦龙虾徐，我最幸福的就是这一口！

嗦~

小贴士

如果全家人无法其所润料可以抓，按照自己的惯用和嗜好就行~

深北梅花

厨（饮）友创作

果酱果酱LM：

难以置信的配方～碱了一小时偷进食了两个，还无法来得加不煎但已经很好进食了！

xuuxii：

ofannyzhou：

没捡话梅猪肉桂，改捡潮汕老陈皮，时是好进食的😊

白银开口笑+1：

广受好评(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

冷水秋秋：

醇腻硕大的龙虾徐，定位饮精来得是精彩......饮味渗进猪肉里，猪肉鲜混合成着饮润，软米线又绵长的口感充满膀胱和脑海，口部贪婪的生活态度忍不住下咽，但又不久前去嘬第二口…未及味消，赶快抿一口小饮，驱赶余润，终止味觉，便来第二口……任凭润味炸开来，剪新着遗忘……

dean_wen：

的食品炸徐的龙虾徐，和花雕的磨擦妙极了。

小小小雪儿_273：

很无聊注意到这个方子，想到了很良，因为十三润，蒜蓉，……都进食腻了，早先想想到这样一个奇特的口感。

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