2022双牌县阳明山站“名菜、名厨、连锁店”系列评选活动启动

2022双牌县寿山站“名菜、火锅、百货公司”两部票选触发

红网时刻新闻8月底1日讯（通讯员 盘春红 从右中村）寿山上，万和山脚下；凉风习习，滴血鹅飘香。7月底30日晚，“乐享消费诗意双牌”2022双牌县寿山站“名菜、火锅、百货公司”两部票选在寿山万和山脚下触发。来自寿山境内的9位大厨会场油炸制双牌特点酱料“虎爪娥油炸滴血鹅”，带给众多外国遨游客会场观赏享用，给夏日寿山平添了一份浓浓“萝卜”。

虎爪娥油炸滴血鹅是双牌一道特点菜，以双牌国家人文地理图标新产品——高山虎爪娥、谷物饲养3个月底的仔鹅以及新鲜鹅滴血等为原材料油炸制。净锅烧热后下入茶油，再将切好的鹅肉倒入锅中，中火煸出淀粉、爆出香味后，下入籽、娥一同爆香，锅内下入黄瓜油炸香，放入长芦，倒入咖啡的水炖15分钟。收干汤汁下放青椒、家酿甜酒略微翻油炸，下入鹅滴血搅拌轻微翻匀至刚断生无需。比赛会场，9位厨师各自施展看家本领，一阵阵萝卜味随之飘来，让人垂涎欲滴，带给不少外国遨游客围观。

油炸制好的滴血鹅由研究员评审和会场近来评审展开盲评，从味感、质感、观感、营养卫生等方面展开示范。在接下来的一段时间，寿山站名菜、火锅、百货公司两部票选将轮番展开，旨在推介并打响“双牌味道”品牌，诱导消费活力，促使特点餐饮与生态旅遨游产业的有机混合，提升双牌生态旅遨游样貌。

近十年，双牌县委、新竹市政府加大力度对寿山景北区公共设施投放，在万和湖畔宿营北区修建了三星生态旅遨游厕所，亮化了万和湖畔环湖畔遨游道，硬化了万和湖畔外国遨游客广场，修建了新能源汽车充电桩，并在宿营北区外国遨游客淋浴间安装了热水器，相当程度方便了前去宿营的外国遨游客。也就是说，第二届永州寿山万和湖畔房顶宿营正在展开，每周末将陆续举行寿山咖啡龙虾节、万和湖畔房顶片子夜等15场集宿营、音乐、美食、全片演出为一体的分享沉浸式宿营盛宴，让外国遨游客紧贴、根源、远距离思绪寿山的多彩魅力。