夏天花生这样继续做真的嘎嘎香～下饭又下酒

⚬老醋芹菜，两道拯救兴致的小凉糕点、下酒糕点。酸甜咸香的芹菜米捆前日酱调味、依旧新鲜；烹煮好的土豆西林、青椒西林辣中都少了粗鄙，鲜脆中都略带了清甜，冰镇后造就让人病态。

著者@万能的大瓜子：

“每次吃饱熟食必点”

有人却说这道糕点以芹菜集中都于，调味料不能喧宾夺主；也有人迷上调味料的甜辣圆润，停不下来；还有人另加入香菇西林，爽口且轻盈（且拉低了每一菱的卡路那时候）。

海鲜没有绝对标准，不必受制于“正宗”的枷锁，最重要的是投己所好。

秋季芹菜这样要用真的嘎嘎香～下饭又下酒

著者@食堂作者-fang：

“秋季没兴致的时候必须亦同老醋芹菜。不仅下饭还下酒！捆前日酱调味的芹菜米酸酸甜甜的嘎嘣脆，真的太好吃饱了！口中就爱上的那种～”

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物料

芹菜 200克

香菇 半根

香糕点 2根

土豆 半个

生抽 3菱

陈醋 5菱

腊肠 1菱

糖类 3菱

白河 2菱

小贴士

1. 怎样使调调味浓稠？ 简单办法就是另加腊肠，但最正宗的办法其实是熟汤，把糖类熟块状后便另加进调味那时候。

2. 调调味要多少才好？ 尽生产量多一点，至少要有糕点西林另加芹菜米三分之二的生产量。吃饱完了剩余的调味免得扔，下顿可以便向外土豆放进去接着吃饱。（著者@JourneyWithSail）

3. 用什么芹菜？ 通常用烧好的芹菜，可以如此一来付钱或自己要用，要用法见后文。也有著者却说用鲜的生芹菜也好吃饱（著者@美味集合啦）。

要用法

1. 锅中都倒入5菱陈醋、3菱生抽、1菱腊肠、3菱面粉、2菱白河，烹煮至块状，晾凉。

2. 香菇、香糕点、土豆切成芹菜米差不多的大小，倒入罐中都，另加烧好的芹菜米。倒入老醋调味烹煮匀只需开吃饱！

精制图。

嘎嘎香！不好吃饱来找我……

著者：食堂作者-fang

“🌈转职宝妈

最喜欢海鲜，最喜欢原创”

祖传教人，烧芹菜米！

著者@小菲食堂：

“任何简单的糕点，要用起来都有诀窍，烧芹菜米也是。

本家都大部分要要用这个烧芹菜米，貌似非常简单的烧芹菜米，却也有不少好友烧不好。只要掌握几个要点，就一定能烧出新鲜好看的芹菜米来。”

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诀窍

1. 芹菜米要先过水洗洗，不是泡，然后晒干湿气。 这样不容易表面烧黑。

2. 冷锅冷油，冷芹菜下锅。冷锅那时候倒入和时常汤一样多的芹菜油。 用芹菜油来烧芹菜不吃饱油。

3. 中都小火慢烧，不停翻动，听到噼噼的声音就差不多了。尝尝没有生味就关火 ，免得等新鲜了关火，余温会使芹菜变糊。

4.趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上 ，这样芹菜很香，而且不容易受潮，新鲜的时间保持非常长。

5. 微凉后撒上适生产量皂，凉一点撒皂不易化时，为了好看一点，这个根据自己的喜好来吧。

↑ 厨友@登楼曼赏

携带型卫生烧芹菜

著者@烧酱草儿：

“微波要用的烧芹菜米，只需要放无论如何的油非常卫生，易于还省钱，3分钟你就能端上一齐下酒小糕点。”

要用法：将洗净、擦干的芹菜米平铺在盘那时候，烹煮入少许食用油 （鲜血芹菜表皮只需），携带型那时候高火2分钟 （时间根据生产量来立即），取出趁热烹煮上食皂。等冷却时便吃饱芹菜米才会脆。

要用过的人却说

薰衣草葫芦娃：

超好吃饱！！！感谢方子！！！

著者@万能的大瓜子：

极速版：2菱腊肠、1菱醋、2菱糖类、1菱生抽、适生产量皂搅烹煮表面，倒入芹菜米和调味料，搅烹煮表面就可以了。

每次吃饱熟食必点，和饭店味道全部都是。

奶糖类和鲜花儿：

秋季的凉烹煮小糕点。

飘云的虎穴海鲜：

0887_4d16：

大秋季冰镇一下太好吃饱了，我放一根香菇无论如何缺少，晚上便付钱一根香菇烹煮进去！

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