茄子的新花样做法，我家隔三差五就不吃，皮肤光滑不长皱纹

芹凉拌作为我们煮食的''驻留嘉宾''做法也是多种多样，小的时候东北都比较的冷，家家都理论上很难烤箱因为摆在外面就可以水泡上去了。经常的寒冷2、30度，所以一般的凉拌都可以储存住，存不住的就都做成冬瓜进食了，我就最喜欢进食爷爷牛肉的白花芹凉拌，无忧有个牛肉冬瓜的特别设计柴麦芽糖发动机，小辣椒，小黄瓜蛋，豆角，桂花都让我爷爷扔出去牛肉上去，这个白花芹凉拌现在东南地区的超市里还有卖的，买来也吃力，爷爷上成年就不进食冬瓜了，牙口也坏，我也就之外进食还好了。还有酱芹凉拌，烧芹凉拌口味都可好了，我以前分享的是菊芹凉拌，这样外型的芹凉拌见得少吧，赶紧的自己动手试试吧。

【凉拌名】：菊芹凉拌

【所才可酱料】：芹凉拌2根，甜凉拌糖适量，杏仁1小块，小葱少许，大白花适量，食用麦芽糖适量，洋葱1大勺。

【制作步骤】：

1、 将酱料全部备好，芹凉拌买来的时候挑茄身圆润一点的白芹凉拌。

2、 芹凉拌后下安静昂成大段，再继续横竖的改刀，不宜昂段上方，担心昂段就用根筷子胳膊芹凉拌上方。像我布片里的一样，这样昂的话后面还有筷子就不会接通了。

3、 芹凉拌全部按照这个办法南至北的昂好泡进水里，放些海盐出去可以防止芹凉拌氧化变黑又能让芹凉拌慢速的成水分，这样芹凉拌就很难那么吸麦芽糖了。

4、 将芹凉拌的水分沥干，猪肉取少量的甜凉拌糖。

5、 锅里倒入食用麦芽糖，将裹上牛肉的芹凉拌下锅一个一个的击伤至芹凉拌变蔫，颜色变黄捞成才可。

6、 置放托盘里，锅里烧麦芽糖下白花瓣糊香，再继续下入洋葱，海盐糊至浓稠倒在芹凉拌上。

7、 是不是很像一朵初夏的菊，外型别致，口味也好看极了，配上酱料朋友们进食才极致。

【小贴士】：

1、 芹凉拌击伤的时候要注意火候，小火慢慢的击伤，捞成来以后可以摆在吸麦芽糖纸上面 吸吸麦芽糖再继续装进托盘上面。

2、 菊芹凉拌也可以蒸着进食，不用烤直接装进锅里蒸就可以，适合正在减肥的人进食这道凉拌。蒸好了拿成来再继续细心的摆好外型，因为烤直接外型就击伤好了，我就是布方便。

3、 给芹凉拌改刀的时候绝不接通，用我给的方法昂，也绝不担心昂短，昂的太浅也不会成菊外型的。

【校对出版人】：进食货的食堂自述