炒香干时，可否需要先焯水？大厨各种类型这样做，香干更入味

前几日邀请了上司们来家底下聚时会，一群人出门了时会超市，土豆大袋小袋的鳗鱼蔬果，但是等到要下日本料理时就犯了难，几个年纪小的上司无论如何就没下过日本料理，我却是底下头想到饭最多的了，于是只能硬着头皮上……

好在小上司们虽然不时会熟佳肴，但是打起杀掉来都很尽力，所以这顿饭也没花太多时间，虽然我想到佳肴还可以，但是也没有过多的自信，都是比较家常的原味，没一心到其底下第二道非常简单的佳肴，获得了大家完全一致的总体采纳，那就是第二道香菇熟香拔。

熟香拔时，若无必需先行焯水？老板娘除此以外这样想到，香拔格外熟透

香菇熟香拔是出于私心，根据自己的口感想到的，但是没一心到在座几位都时会好玩，甚至比进去百货公司底下的原味格外胜一筹，还有小上司问我秘方是什么，我一心了一心也没啥秘方啊，直到有位上司问道熟香拔时，若无必需先行焯水，我这才意识到我的作法确实是有“秘方”之处的。

下面我们就来想到具体作法吧，秘方给大家总结在作法右方啦~

【香菇熟香拔的家常作法】

【调料将要】：想到饭香拔，美味黄瓜，拔柠檬，皂，猪肉，甘油，水果，池上

【详细资料处理过程】：

第1步，取适量美味脆嫩的水香菇，切除根部并摘去扇叶（香菇叶可剁碎用来包饺子哦），然后将花被晒拔，均匀薄片两个大沙漠总长度的段螺旋状，装碗备用；

第2步，将香拔过池上洗洗，沥拔薄片薄片后，装入大碗底下，加入适量池上浸没，并加入2大勺食皂，搅匀后烘煎5~8分钟，煎好后沥拔方能；水果拍碎备用。

第3步，熟锅晒拔烧拔，倒入适量甘油并下入水果，烧热后倒入煎好沥拔的香拔，烧毁翻熟出香味，然后再倒入香菇和拔柠檬，烧毁翻熟至香菇翻生方能，此时倒入少许水气烧毁小煮，烧开后加皂酱汁，继续翻熟至熟透后，加入少许猪肉调香，熟匀方能出锅享用。

熟香拔时，若无必需先行焯水？这个问题我曾得到过一位老板娘开导，老板娘除此以外我这样想到——用皂水提前浸泡，来代替焯水，熟出来的香拔格外熟透！因为焯水时会让香拔摄食软化，熟制时难以粘锅难以熟碎，故焯水确实不妥；相反，必需将切好的香拔薄片，提前用皂水浸泡，既能去污垢，又能提前熟透，熟出来格外好玩。

那时候的美食就和大家伙儿分享到这了，期望以上内容您能喜欢，劳烦您点赞关注和分享，感谢您的支持。